L’estate è anche la stagione dell’improvvisazione felice: quei pomodori maturi che aspettano solo di essere tagliati, una pesca troppo morbida che finisce nell’insalata, un pugno di foglie di basilico che trasforma tutto. Fare meal prep non significa pianificare ogni singolo pasto, ma costruirsi una base flessibile per improvvisare con gusto.
Un cous cous fresco e digeribile, perfetto per l’estate!
Fa troppo caldo per cucinare?
È un piatto mediorientale che amo, e oggi lo preparo con un ingrediente speciale!
Un piatto unico facile e veloce!
Diventeranno in assoluto le tue preferite, perfette per riutilizzare il riso avanzato! Sono pazzesche.
Un incontro raffinato tra tradizione siciliana e sapori atlantici: questi arancini di riso Carnaroli racchiudono un cuore gustoso di baccalà alla portoghese.
Un primo piatto gustoso e buono perfetto per queste giornate fredde!
Lasciamoci avvolgere dai sapori orientali di un piatto che combina l’eleganza della cucina italiana con i sapori autentici della Cina.
Ho imparato cosa fosse realmente un buon risotto quando mi sono trasferita in Lombardia.
La vera cucina lombarda è quella della tradizione popolare: attinge dall’orto, dalla stalla, dall’aia per piatti che, sotto l’aria rustica, creano abbinamenti di consistenze e gusti dall’equilibrio notevole e dalla golosità irresistibile.
La Liguria è la regione che mi ha adottata poco più di 3 anni fa. È stato semplice innamorarsi della sua cucina fatta di ingredienti semplici che danno vita a piatti succulenti.