Fresca, sfiziosa e perfetta per pranzo, spuntino, aperitivo o cena questa panzanella fatta con le Gallette proteiche usate al posto del pane raffermo è anche senza glutine. La prepari in anticipo e la servi come piatto unico oppure come sfizioso aperitivo in monoporzioni. Le Gallette sono In grado di favorire il corretto apporto proteico giornaliero grazie ad un sapiente mix tra riso Basmati e Legumi 
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Le basi di questa ricetta sono quindi comodità e mescolanza: Riso Basmati @risoscotti Apri, Scalda e Gusta come vuoi, insieme a delle zucchine cucinate per il meal prep della settimana. Un riso quindi già pronto, sgranato, pronto in 1 minuto in microonde o in padella, che può essere usato in insalate o da cuocere: potete benissimo usare metà della confezione per la ricetta, e cucinare l’altra metà il giorno dopo con ingredienti diversi.
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Le giornate si accorciano e rallentano, la temperatura torna quella giusta per godersi il tempo in cucina.
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Con le Penne Venere Riso Scotti ho creato una vera magia di Halloween!
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Settembre è quel magico mese in cui devi: fare i lunchbox dei bambini, pensare al tuo pranzo in ufficio e tutto nel più breve tempo possibile!
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Con Oro Insalate Cous Cous di mais e riso di Riso Scotti per la prima volta riso e mais si incontrano in un sapiente bland e diventano un cous cous da gusto e profumo unici!
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L’estate è anche la stagione dell’improvvisazione felice: quei pomodori maturi che aspettano solo di essere tagliati, una pesca troppo morbida che finisce nell’insalata, un pugno di foglie di basilico che trasforma tutto. Fare meal prep non significa pianificare ogni singolo pasto, ma costruirsi una base flessibile per improvvisare con gusto.
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Un cous cous fresco e digeribile, perfetto per l’estate!
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