• Riso chicco lungo e Apri scalda e gusta chicco lungo
• 300 g salmone fresco a cubetti
• 200 ml panna da cucina
• 50 g pomodorini
• 25 g burro
• 1/2 cucchiaio concentrato di pomodoro
• 1 spicchio aglio
• olio, sale, pepe nero q.b.

In padella sciogliere il burro con un filo d’olio, aggiungere il concentrato di pomodoro e l’aglio schiacciato. Unire i pomodorini a spicchi e lasciare insaporire. Aggiungere il salmone a cubetti, farlo rosolare per qualche minuto e poi coprire con la panna. Regolare di sale e pepe e lasciare cuocere a fuoco basso fino a ottenere una salsa cremosa. Nel frattempo scaldare Apri, Scalda e Gusta Riso Scotti per 1 minuto in microonde (oppure in padella)..